Памятка для населения: Защитите себя от острых кишечных инфекций!
Памятка для населения: Защитите себя от острых кишечных инфекций!
Лето – прекрасная пора, но, к сожалению, именно в это время года возрастает риск заражения острыми кишечными инфекциями (ОКИ). Давайте разберемся, что это такое и как себя обезопасить.
Что такое ОКИ?
Острые кишечные инфекции – это группа заболеваний, поражающих наш желудочно-кишечный тракт. Их вызывают различные микробы: вирусы (например, ротавирусы), бактерии (например, сальмонеллы) и другие неприятные "гости". Все они приводят к диарее, плохому самочувствию, а иногда и к обезвоживанию.
Почему летом риск выше?
Летом тепло, а это идеальная среда для размножения этих микробов в продуктах и воде.
Как происходит заражение?
ОКИ передаются через:
- Грязные руки;
- Загрязненную воду;
Неправильно приготовленную или хранившуюся пищу.
Больной человек или даже здоровый носитель инфекции может быть источником заразы, особенно если он работает с продуктами.
Симптомы ОКИ:
Повышенная температура;
Слабость;
Тошнота;
Рвота;
Боли в животе;
Частый жидкий стул.
Главное – профилактика! Вот что нужно делать:
Мойте руки! Это самое важное. Тщательно мойте руки с мылом после улицы, туалета, перед едой и приготовлением пищи.
Пейте безопасную воду! Используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества.
Тщательно мойте фрукты и овощи! Обязательно мойте их под проточной водой, а затем ошпаривайте кипятком.
Покупайте продукты только в проверенных местах! Не рискуйте, приобретая еду у случайных лиц или на обочинах дорог.
Соблюдайте чистоту на кухне! Мойте поверхности, доски и ножи, используемые для сырого мяса и овощей, отдельно от готовой пищи.
Правильно храните продукты! Соблюдайте сроки годности и условия хранения, особенно для скоропортящихся продуктов. Готовую пищу храните в холодильнике при температуре +2 +6º С.
Тщательно готовьте пищу! Мясо, птицу, яйца и морепродукты необходимо хорошо прожаривать или проваривать.
Не смешивайте свежую и вчерашнюю пищу! Если еда осталась на следующий день, обязательно подвергните её повторной термической обработке.
Защитите кухню от насекомых и грызунов!
Мойте игрушки! Особенно важно для маленьких детей.
Проветривайте и убирайте дом! Регулярно делайте влажную уборку с дезинфицирующими средствами.
Купайтесь безопасно! Избегайте купания в загрязненных водоемах и старайтесь не глотать воду во время купания.
Не давайте маленьким детям сырое молоко и яйца!
Что делать, если вы почувствовали себя плохо?
При появлении любых симптомов ОКИ – немедленно обращайтесь к врачу! Не занимайтесь самолечением.
Помните: Предупредить болезнь всегда легче, чем ее лечить!
#КЧепцрб
13:35 10.07.2025 16+
Оставить сообщение: